ברלין אולי אינה מתהדרת ב"צ'יינה טאון" רשמי כמו ניו-יורק או סן פרנסיסקו, אבל אם מחפשים במקום הנכון, אפשר למצוא ברחובותיה פנינה נסתרת: ברוכים הבאים לקאנטשטראסה (Kantstraße), הרחוב שהוא המובלעת האסייתית הלא רשמית של ברלין. השכונה ההומה הזו היא כור היתוך של השפעות אסייתיות מגוונות, עם שפע של מסעדות וחנויות אסיאתיות.
ברלין הפכה למרכז רב-תרבותי בסוף המאה ה-19 כאשר זרמו אליה גלים של מהגרים ממקומות שונים בעולם, ביניהם ממדינות אסיה (במיוחד מסין), אשר חיפשו הזדמנויות חדשות וחיים טובים יותר בלב אירופה.
הגל הראשון של מהגרים סינים הגיע לברלין בתחילת שנות ה-1900, והם התיישבו בעיקר סביב רחוב קאנטשטראסה. עם זאת, היה זה בשנות ה-20 וה-30 כאשר האיזור הפך למרכז למסחר ותרבות אסיאתיים. קשרי הסחר הבינלאומיים הגדלים של העיר והסצנה החברתית התוססת שלה משכו עוד ועוד יזמים ואמנים ממדינות אסיה, והעשירו עוד יותר את המגוון התרבותי של השכונה.
עליית המשטר הנאצי בשנות ה-30 והזוועות של מלחמת העולם השנייה הביאו לירידה בקהילה האסיאתית של ברלין. עסקים רבים נסגרו, והנוכחות האסיאתית בעיר פחתה משמעותית. רק בתקופה שלאחר המלחמה חוו קאנטשטראסה והרחובות הסובבים אותו התחדשות.
בשנות ה-60 וה-70, ברלין הייתה עדה לגל חדש של הגירה אסייתית. קהילות סיניות ואחרות החלו להקים מחדש את העסקים ואת מוסדות התרבות שלהן לאורך קאנטשטראסה, והפיחו חיים חדשים בשכונה. כיום, האיזור הוא מרכז תוסס לעסקים אסייתיים,מעיין "צ'יינה טאון" לא רשמי והוא ומושך מבקרים רבים, תיירים ומקומיים כאחד.
כיצד אפשר לחוות את "צ'יינה טאון" של ברלין?
תענוגות קולינריים
מגוון המסעדות האסיאתיות באזור הוא עצום. זהו אחד המקומות הטובים ביותר לדגום את המנות הסיניות הקלאסיות, כמו דים סאם, ברווז פקין או מנות בנוסח סצ׳ואן. באיזור גם מסעדות וייטנאמיות המגישות מרק פו ויאטנמי, hot pot, מסעדות ברביקיו קוריאני, סושי ומסעדות תאילנדיות מצוינות.
שימו לב! בסופי השבוע, במיוחד בערבים המסעדות מלאות עד אפס מקום, מומלץ מאד (במידת האפשר) להזמין מקום מראש!
מסעדות מומלצות:
NU RESTAURANT
https://www.nu-eat.de/
Lon Men's Noodle House
https://lon-mens-noodle-house.business.site/
China Restaurant Good Friends – מסעדה המגישה פקינג דאק מומלץ!
https://www.goodfriends-berlin.de/
Cao Cao Vietnamese Restaurant
https://www.cao-cao.de/
Shiso Burger – המבורגר איכותי עם טאץ׳ אסיאתי
https://www.shisoburger.com/de/
שווקים וחנויות אסייתיות
כאן תמצאו חנויות וסופרים אסיאתיים טובים מאד, המתמחים בעשבי תיבול מסורתיים, תבלינים, תה ומצרכים אסייתיים.
המלצה:
Go asia Asien Supermarkt – סופרמרקט אסיאתי גדול
https://goasia.net/en/