Menu Close
5/5
  • berlinwitheyal@gmail.com​
  • מישראל: 03-3749308​
  • 0049-159-0105-1884​​​​

אוכל גרמני טיפוסי ומספר המלצות

סיורים פרטיים בברלין – ברלין עם אייל נחשון  

 אוכל גרמני טיפוסי ומספר המלצות

המטבח גרמני הוא שם כולל למאכלים המסורתיים של גרמניה, אוסטריה ושוויץ ובברלין אפשר כמובן לטעום מהמיטב שבו.
בשר חזיר הוא מרכיב חשוב במטבח הגרמני והמנות הן לרוב גדולות, כבדות, לא מעודנות מידי, בעלות שמות מוזרים ומכילות שילובים כגון מלוח ומתוק באותו הזמן…
במטבח הגרמני יש כמה מנות דגל אשר ביקור בברלין אינו שלם מבלי לנסות אותן ועם הרבה בירה כמובן:

מנות ראשונות

.מאכל הקיים רק בחודשי האביב ומוגש ברוטב הולנדייז :Spargel – אספרגוס 

.מוגש חם או קר :Sauerkraut – סלט כרוב חמוץ

.Rote Bete – סלט סלק אדום

 .מוגש קר או חם Kartoffelsalat – סלט תפוח״א

.המוגשות בדרך כלל עם רסק תפוחים Kartofel puffer – לביבות תפוח״א

.בייגלה ענק – Brezel

מנות עיקריות

.נקניקית חזיר לבנה –  Bratwurst

.נקניקיית חזיר חתוכה לחתיכות עם קטשופ קארי. מאכל ברלינאי מקורי – Currywurst

  .קציצות בקר – Buletten

 .כדורי בשר מבושלים בסגנון פרוסי ברוטב לבן – Königsberger Klopse

:שניצל

.Wiener schnitzel – ישנם 2 סוגי שניצלים: שניצל חזיר או ״שניצל וינאי״ מעגל

.איטריות ביצים עבות ומטוגנות :Spaetzle

 .מעין פיצה עם רוטב של קרם פרייש – מאכל מגבול צרפת: Flammkuchen

 .שוק חזיר שלמה על הגריל – מאכל בווארי – Schweinshaxe

 .ארנב מזוייף” קציץ בשר” – Falscher Hase

 .הרביולי הגרמני הממולא בשר –   Maultaschen

.כדורי בשר מטוגנים קטנים – Frikadeller

.בשר בקר מגולגל סביב מלפפון חמוץ –רולדת בשר – Rinderroulade

קינוחים

 .עוגת ספוג עם שמנת מתוקה ודבדבנים : Schwarzwälder Kirschtorte – עוגת היער השחור
  סופגניה- Berliner

מרציפן- Marzipan

  שטרודל תפוחים –  Apfelstrudel

:מסעדות גרמניות מומלצות בברלין

אחת המסעדות המפורסמות בברלין – Zur Haxe

Erich-Weinert-Straße 128, 10409 Berlin

  מתחת לתחנת הרכבת ובאווריה מיוחדת  –Tiergarten Quelle

Bachstraße, 10555 Berlin

.מסעדה גרמנית איכותית- Hackethals

Pflugstraße 11, 10115 Berlin

Aigner Gendarmenmarkt

 מסעדה גרמנית טובה בכיכר היפה Gendarmenmarkt.

Französische Straße 25, 10117 Berlin

.בית הקאריוורסט המקורי – Curry36 Curry 61

Mehringdamm 36, 10961 Berlin

Oranienburger Str. 6, 10178 Berlin

Gaststätte Sophieneck

Große Hamburger Str. 37, 10115 Berlin

 אוכל גרמני מסורתי מעודכן – acht&dreissig

Oranienburger Str. 38, 10117 Berlin

Hofbräu Berlin

 Karl-Liebknecht-Str. 30, 10178 Berlin

Wiener Beisl

Kantstraße 152, 10623 Berlin

המלצות למבשלות בירה תוכלו למצוא כאן

פוסטים נוספים

מלונות בוטיק בברלין

Hotel Oderbergerמלון בוטיק זה נמצא בבית מרחץ יפהפה לשעבר מהמאה ה-19. בנוסף לבריכה בגובה 20 מטר, יש במלון  70 חדרים, מסעדה טובה, בר פופולרי ומיקום

קראו עוד

סרטים מומלצים על ברלין

ב-1 בנובמבר 1895, באולם המוזיקה “וינטרגארטן” בברלין, הדגימו האחים מקס ואמיל סקלאדאנובסקי מקרן-סרטים פרי המצאתם שנקרא ה”ביוסקופ”. זו הייתה הקרנת הקולנוע הראשונה בעולם. אך כאן

קראו עוד

״דרך הפורצלן״ במדינת סקסוניה

?היסטוריה עשירה, שמורות טבע יפיפיות וחפצי אמנות שאין שניים להם מחכים לכם במדינת סקסוניה, כשעתיים נסיעה מברלין. איפה כדאי לבקר שם במיוחד Meißen- העיר מייסן.היא

קראו עוד

שלושה סמלים ברלינאיים

?מה עולה לכם בראש כשאתם חושבים על ברלין  :הנה שלושת הסמלים המפורסמים של ברלין ואיך הם הפכו לכאלה (Fernsehturm) מגדל הטלוויזיה של ברלין – הפרנזהטורם

קראו עוד

ברלין בחורף – חוויה קסומה

אל תתנו לחורף להרתיע אתכם:עם מעל ל-170 מוזיאונים, כ-80 שווקי קריסמס, פסטיבלים, הופעות בינלאומיות וקונצרטים, גלריות לאמנות, ושפע פעילויות חורף כגון החלקה על הקרח, שייט

קראו עוד
התחבורה הציבורית בברלין

התחבורה הציבורית בברלין

ברלין היא עיר ענקית הפרוסה על שטח עצום. למרבה המזל, לברלין אחת ממערכות התחבורה הציבורית מהטובות בעולם כאשר היא מורכבת מ-147 ק״מ של מסילות הרכבת התחתית,

קראו עוד
בנין הרייכסטאג

?איך לבקר ברייכסטאג בברלין

בניין הרייכסטאג (Reichstag), אשר משמש כמקום מושבו של הפרלמנט הגרמני, הבונדסטאג, הוא המבנה בעל החשיבות הפוליטית הגדולה ביותר בגרמניה. הוא נחשב לאחת האטרקציות החשובות ביותר

קראו עוד

Heckmann-Höfe – חצרות הקמן

לפתע, באמצע יום עמוס ובאיזור התיירותי ביותר בברלין, מתגלות ״חצרות הקמן״ מלאות החן.   פינת חמד שקטה ואלגנטית, מטרים ספורים מבית הכנסת החדש והמפורסם של

קראו עוד
בית העייריה בהמבורג

ביקור בהמבורג

 המבורג היא העיר השניה בגדלה בגרמניה, יעד תיירותי מוביל בשנים האחרונות ואחת הערים האהובות עלי באופן אישי. העיר נחשבת לחשובות מבין ״ערי ההאנזה״ בצפון גרמניה,

קראו עוד

הגן הבוטני של ברלין

הגן הבוטני של ברלין Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem הוא גן בוטני הנחשב לאחד מהגנים הבוטניים הגדולים והידועים בעולם. ניתן לערוך בגן גם סיורים

קראו עוד

פעילויות בברלין

ברלין מציעה הכל מהכל – גם בתחום האקשן. כדור פורח, ספארי עירוני במכוניות טראבי, פורש או למבורגיני, וקפיצות באנג׳י הן חלק מהפעילויות שאפשר לעשות בברלין: Hotrod

קראו עוד

ימי חג רשמיים בברלין

למרות שימי החג הרשמיים במדינת ברלין הם מעטים משמעותית ממה שאנו רגילים בארץ, כדאי עדיין להכיר אותם אם אתם מתכננים ביקור בברלין. להלן רשימה של ימי

קראו עוד

המוזיאון הטכנולוגי הגרמני

 צילום: אייל נחשון ״המוזיאון הטכנולוגי הגרמני״ (Deutsches Technikmuseum Berlin) בקרויצברג הוא מוזיאון ענק המוקדש כולו למוצגים טכנולוגיים, בעבר בהווה ואף בעתיד וכל זאת על שטח

קראו עוד

?מה לעשות בברלין ביום ראשון

.למרות שברלין הופכת יותר ויותר לעיר תיירותית, עדיין קיימים בה מספר מנהגים עליהם שומרים הברלינאים ברצינות רבה .(יום ראשון כיום מנוחה ורוגע הוא אחד כזה. החנויות

קראו עוד

שווקים בברלין

שווקים בברלין הם דרך נהדרת לחוות את העיר. ברלין מציעה מגוון עצום של שווקים החל  משווקי אוכל לשווקי פשפשים ואמנות. השווקים בברלין מתקיימים באיזורים רבים

קראו עוד

מבשלות בירה בברלין

שתיית בירה היא חלק מרכזי בתרבות הגרמנית והגרמנים אוהבים מאד את הבירה שלהם כליווי לכל מאכל או זמן פנוי.למרות שבירת הבירה האמיתית היא העיר מינכן שבבוואריה, בה

קראו עוד

שכונת קרויצברג בברלין

שכונת קרויצברג-Kreuzberg בברלין (״הר הצלב״ בגרמנית)ֿ, היא אולי השכונה המפורסמת ביותר בברלין.כולנו כבר כמעט שמענו עליה, לא כולנו אוהבים אותה, אבל אין ספק שקשה להשאר אדישים לאופיה

קראו עוד

Spreewald – ירוק בעיניים

הקיץ מגיע וזה הזמן לצאת מהעיר – ולתת קפיצה לאחת מעשרות האטרקציות מסביב לברלין. אחת האפשרויות המהנות לדעתי היא ביקור בעיירה לובנאו (Lübbenau), אשר מכונה

קראו עוד

Tränenpalast – ״ארמון הדמעות״

סיורים פרטיים בברלין – ברלין עם אייל נחשון   בשנת 1962, בלב ברלין, לצד תחנת הרכבת הגדולה – Friedrichstraße, הוקם ״ארמון הדמעות״ (Tränenpalast). אך זה לא היה ארמון. זו הייתה תחנת

קראו עוד

השוקולד המתוק בברלין

מבין החטאים הרבים שברלין מציעה, אחד הוא השוקולד. סצינת חנויות השוקולד רותחת ומוסיפה עניין לחנויות השוקולד הוותיקות אשר מייצרות שוקולד בברלין כבר למעלה מ-100 שנים.

קראו עוד
WhatsApp chat
Skip to content